Saveurs exotiques

Les Coréens mangent du riz avec des accompagnements. Le namool (나물) est un accompagnement fait avec des légumes. On peut le considérer comme une salade.

Aujourd’hui, je vous donne la recette de la salade aux épinards. On peut trouver facilement les ingrédients. J’espère que vous allez bien régaler ce plat avec du riz ou de la nouille asiatique.

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Ingrédients

300g d’épinard
2 c.s. de sauce de soja
1 c.s. d’huile de sésame
1 c.s. de poudre d’ail
1/2 c.s. de graines de sésame
sel
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1. Mettez 1 litre d’eau dans une casserole et 1 c.c de sel et portez à ébullition.
2. Plongez les épinards dans la casserole 15 secondes puis retirez et rincez-les immédiatement à l’eau froide.
3. Egouttez les bien.
4. Mettez la sauce de soja, l’huile de sésame et la poudre d’ail dans un saladier.
5. Mélangez bien les épinards avec la sauce.
6. Servez dans une assiette et décorez avec les graines de sésame.