Saveurs exotiques

Cette fois, utilisons la sauce d’huitre qui se trouve facilement par rapport à d’autres sauces asiatiques. Si vous aimez les plats aigre-doux, vous allez adorer ça.

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
4 c.s. de jus d’orange
3 c.s. de sucre
1 c.c. de miel
1 c.s. de sauce d’huitre
4 c.s. d’eau
3 c.s. de zeste d’orange
1 orange
1 c.c. d’ail en poudre
sel, poivre
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1. Saupoudrez l’ail, du sel et du poivre sur les cuisses.
2. Cuisez les cuisses au four à 180° pendant 35 minutes.
3. Mélangez le jus, le sucre, le miel, l’eau et la sauce d’huitre dans un saladier.
4. Coupez l’orange en morceaux.
5. Bouillez la sauce et mettez la zeste d’orange.
6. Mettez les cuisses dans la sauce et servez chaud avec des morceaux d’orange.

Je vous donne une recette spéciale. J’ai fait ce plat hier pour un invité. En fait, je devais mettre 1 blanc de poulet et des crevettes, mais comme je n’avais que du jambon et des raisins secs, j’ai un peu changé des ingrédients.

Quand vous videz l’ananas, faites attention à votre main.

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Ingrédients

1 ananas
125g de riz
1 barquette de jambon en allumette
1 poivron
1/2 d’oignon
1 1/2 c.s. de sauce d’huitre
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1. Coupez l’ananas en deux en longueur après avoir coupé la queue.
2. Videz soigneusement l’ananas.
3. Posez un papier absorbant sur l’ananas vide.
4. Emincez l’oignon et le poivron.
5. Cuisez les morceaux d’oignon et de poivron dans une poêle légèrement huilée.
6. Mettez-y le jambon en allumette et le riz.
7. Ajoutez la chair de l’ananas et assaisonnez avec la sauce d’huitre.
8. Mettez le riz dans l’ananas.

Si vous aimez la cuisine chinoise, vous allez adorer cette recette. Facile à faire avec peu d’argent.
Cette fois-ci, j’ai acheté la sauce toute prête, mais la prochaine fois, je vais vous donner la recette de cette sauce délicieuse.
Quand vous cuisez les raviolis, mettez le feu doux pour ne pas brûler la pâte.

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Ingrédients

1 paquet de pâte de raviolis
2 blancs du poulet
1 boîte de sauce aigre-douce
L’huile

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1. Détaillez les blancs en cubes.
2. Déposez les blancs au milieu d’un morceau de pâte de raviolis.
3. Pliez la pâte et formez un chausson.
4. Répétez ce procédé les autres cubes.
5. Mettez de l’huile dans une poêle et cuisez les raviolis.
6. Versez la sauce aigre-douce dans la poêle.

Cette fois-ci, on sort de la cuisine asiatique. Vous pouvez trouver les ingrédients facilement. (En plus, c’est vraiment facile à faire !) Vous pouvez rajouter du tabasco si vous voulez pimenter ce plat.

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Ingrédients (2 personnes)

1 paquet de chips
1/2 d’oignon
2 tomates
100g de feta
2 c.s de persil haché
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1. Emincez l’oignon, hachez les tomates et émiettez le feta.
2. Posez les chips dans un plat.
3. Mettez l’oignon, les tomates et la feta sur les chips.
4. Saupoudrez les persils hachés.
5. Grillez les nachos jusqu’à ce que le feta commence à fondre.

Je commence par cette recette qui n’est pas extrêmement exotique.
Oui, on va doucement.

La sauce de soja est une sauce faite à base de graines de soja fermentées. Elle est utilisée dans beaucoup de plats asiatiques. Elle est facile à digérer grâce à sa longue fermentation. Personnellement, je préfère la sauce de soja au sel.

J’ai utilisé des cuisses de poulet mais vous pouvez les remplacer par des ailes de poulet. Vous pouvez également mettre des morceaux de figue séchée. Bon, je vous donne la recette.

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Ingrédients :

4 cuisses de poulet
4 c.s. de sauce de soja
2 c.s. de vinaigre de vin
1 c.s d’huile d’olive
1 c.s. de poudre d’ail
2 c.s. de sirop d’érable
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1. Rincez les cuisses avec de l’eau froide et posez-les sur un papier absorbant.
2. Mettez la sauce de soja, le vinaigre de vin, l’huile, la poudre et le sirop dans un saladier et mélangez bien.
3. Dans un plat, mettez la moitié de la marinade.
4. Posez les cuisses dans le plat et versez le reste de la sauce.
5. Faites mariner les cuisses pendant 2 heures et retournez-les de temps en temps.
6. Cuisez dans le four à 200° pendant 40 minutes.