Saveurs exotiques

Jusqu’à la dernière fois, il vous fallait beaucoup d’ingrédients. Cette fois-ci, vous en avez besoin de trois. Vous pouvez choisir la couleur des poivrons comme vous voulez : rouge-vert, vert-jaune, rouge-jaune…

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
Sel, poivre
1/2 de poivron vert et rouge
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1.  Coupez les poivrons en julienne et cuisez sur une poêle.
2.  Sur l’escalope salée et poivrée, posez les poivrons et enroulez l’escalope délicatement.
3.  Avec l’aide des cure-dents ou d’un fil, fixez la forme du rouleau.
4.  Cuisez le rouleau à la vapeur pendant 15 minutes.
5.  Laissez-les refroidir un peu et coupez.
6. Servez avec de la sauce de soja.