Saveurs exotiques

Dans les livres de cuisine asiatique, ce n’est pas facile de trouver des recettes coréennes alors que celles de cuisine chinoise et japonaise sont faciles à trouver. Je vous donne la recette des galettes à la courgette. C’est comme une crêpe.
La sauce de soja est la meilleure sauce pour cette galette. Régalez-vous bien. ^^

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Ingrédients

1/2 courgette
120g de farine
1 oeuf
16cl d’eau
Huile
Une pincée de sel

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1. Mélangez dans un grand récipient la farine et le sel.
2. Faîtes une fontaine et déposez-y l’oeuf ; ajoutez l’eau.
3. Coupez la courgette en lamelles et mettez-les dans la pâte.
4. Mettez de l’huile sur une poêle.
5. Confectionnez une galette en versant une louche de pâte et cuisez.